Ресторан хорошо подходит как для спокойного семейного обеда, конфиденциальных деловых переговоров, душевного общения с друзьями, так и для торжеств любого уровня.
Вас встретит внимательный и вежливый персонал, а повара предложат отведать блюда европейской и кавказской кухни.
Что стоит попробовать из нашего меню?
В нашем меню мы постарались учесть предпочтения гостей, прибывающих к нам из разных стан мира. Но есть, блюда, которые наши гости особенно отмечают и любят:
БАРБЕКЮ, МЯСО НА ОТКРЫТОМ ОГНЕ, ШАШЛЫК
Когда начали готовить мясо на огне, достоверно сказать сложно. Разные народы присвоили разные названия этому блюду, внесли свои акценты. Но через все времена мы несем в себе любовь к Мясу, жареному на углях, приправленному только натуральными специями, пропитанному собственным соком и легким запахом дымка. Мы наслаждаемся:
• сочной говядиной,
• душистой бараниной,
• легкой диетической курочкой
и вспоминаем лес, костер и запах живой природы. Подается на лаваше с зеленью и овощами. Не откажите себе в таком удовольствии.
САЛАТ «МАНГАЛ» Нежный баклажан, сочный томат, сладкий болгарский перец, горький перчик – наш повар приготовит это на углях, нашинкует, приправит луком, пряной зеленью – базиликом, кинзой, петрушкой и мы получим невероятно вкусный и исключительно полезный салат. А Вы знаете, что некоторые овощи усиливают свои свойства при термообработке, а кинза, например, содержит большое количество витамина С? В таком салате нет майонеза и масла, только собственный сок запеченных, а не жареных овощей и, конечно, запах костра.
КУРИНЫЙ СУП Куриное мясо – это очень полезный и диетический продукт. Оно полезно взрослым и детям, а особенно хорош из него бульон. Он получается очень светлым, прозрачным и аппетитным. Вы скажете, что особенного в курином супе, но нашему повару он удается исключительно вкусным. В холодную погоду, приправленный душистой зеленью, наш куриный суп пользуется большой популярностью среди гостей отеля
«КЮРЗА» СУП Это суп для тех, кто любит посытнее. Тут вам и насыщенный бульон, и пельмешки, начиненные смешанным из двух видов мяса фаршем и слепленные по особой технологии. Суп невероятно питательный и полезный, имеет невысокую для такого блюда калорийность и малое содержание углеводов, при этом, белки ваш организм получит в достаточном количестве.
Хотите узнать вкус Российской Сибири- мы можем предложить Вам уникальные по своим свойствам и вкусу блюда из продуктов сибирской тайги. В нашем ресторане подается Таежный сет, Паштет из медвежатины, Лосятина вяленная, Чавыча слабосоленая и многое другое.